麺飯食堂 てら田や

鉢から立ち上る生姜のすっきりとした香りと、スープの表面に浮かぶ背脂のコクが印象的な一杯です。壬生坊城第2団地の一角にある「麺飯食堂 てら田や」のラーメンは、キリッとした醤油の輪郭に細麺が馴染み、食べ進めるごとにじんわりと旨味が広がります。脂身が重すぎない薄切りのチャーシューや定番の味玉を合わせた一杯は、昼時の食事にはもちろん、一日の終わりにすすりたくなる親しみやすさを備えています。

麺と並んで注文を集めているのが、しっかりとした大きさのある鶏の唐揚げです。外側は香ばしく中はジューシーに揚げられており、千切りキャベツや塩コショウとともに提供され、そのまま頬張ってもご飯のおかずとしても存在感を放ちます。ブロック状の肉が乗る「あぶり チャーシュー丼」のハーフや、ランチタイムに用意されたライス付きのセットなど、食べたい量に合わせて組み合わせを選べるのも魅力です。

日が暮れると、油そばや餃子、タルタルソースを添えたアジフライといった夜向けの一品料理も加わります。赤星の瓶ビールや生ビール、サワー類を傾けながらつまみをつまみ、最後に太麺の油そばやラーメンで締めくくる使い方も自然と浮かんできます。気取らない屋台風の佇まいでカウンター席やボックス席が整い、一人でふらりと立ち寄っても穏やかに食事の時間を過ごせます。